A chiunque può capitare occasionalmente, senza saperlo e senza volerlo, di mettersi al volante in uno stato di ebbrezza più o meno leggera. Una cena al ristorante o a casa di amici, magari fuori città; un aperitivo, due bicchieri di vino e per finire un amaro oppure un sorso di whisky o di grappa: basta poco per guidare fuori legge. E per provare quella subdola sensazione di euforia che induce...

Un corso per per aspiranti assaggiatori di olio d’oliva a cura del Dipartimento di Scienze degli Alimenti dell’ Università di Bologna . Si svolgerà dal 28 maggio al primo giugno presso il campus di Cesena. Ci sarò anch’io a tenere una lezione, il giorno d’apertura. Il titolo: “L’assaggio dell’olio inizia dal vocabolario.

Mi scappa tutto fuori dalla scatola, oggi. Mi scappano tutti i pensieri grigi fuori dalla scatola: io cerco di chiudere il coperchio ma è come una di quelle scatole con il clown che schizza fuori con la molla e scende e sale, scende e sale ma non si riesce a farlo rientrare sotto il coperchio. Oggi mi scappano fuori le idee, i sentimenti dalla scatola. Non riesco a contenere le mie emozioni....

Il piatto è povero e si intona ai tempi e alle strizzate tecniche che i professori infieriscono sulle tasse oscure che si trovano a pagare indistintamente poveri cristi o miliardari in incognito……. ma questo riusciva a Rumor come a Fanfani senza essere tecnici. Le vitalbe si trovano sui muri o nelle parti più aride delle